Η Σπουδαιότητα της διατροφής στην ζωή του Αθλητή

Η μεγάλη επιρροή της ποιότητας της διατροφής του ανθρώπου στην αθλητική απόδοση/επίδοση, αλλά και τη σύσταση του σώματος, χαίρει κοινής αποδοχής και αναγνώρισης. Αυτά αποτελούν ίσως και τα πιο άμεσα μετρήσιμα αποτελέσματα της διατροφικής υποστήριξης των αθλητών. Ο ρόλος όμως, της Αθλητικής Διατροφής σήμερα, δεν περιορίζεται σε αυτούς και μόνο τους απτούς στόχους.

Ένας σύγχρονος Αθλητικός Διατροφολόγος, είτε σαν μέλος ενός συλλόγου, είτε στο πλαίσιο της παρακολούθησης αθλητών στο διαιτολογικό γραφείο, έχει υπό την ευθύνη του μία πλειάδα επιπρόσθετων σημαντικών παραμέτρων. Η ορθολογική στρατηγική ενυδάτωσης, η παρακολούθηση των εξετάσεων αίματος, η σύσταση λήψης συμπληρωμάτων διατροφής και η υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος των αθλητών αποτελούν λίγες από τις βασικότερες αρμοδιότητες της εν λόγω εξειδίκευσης.

Και το πιο σπουδαίο; Στις περισσότερες των περιπτώσεων, τα αποτελέσματα στους αθλητές είναι άμεσα εμφανής. Άλλωστε, δεν είναι λίγες οι φορές που ακούμε ιστορίες και δημοσιεύματα ακόμα και για ελίτ επαγγελματίες αθλητές, που οφείλουν τις αυξημένες επιδόσεις τους στις ριζικές αλλαγές που έχουν πραγματοποιήσει στην διατροφή τους.

Σήμερα, γνωρίζουμε με σαφήνεια πως, το σύνολο των μακροθρεπτικών και μικροθρεπτικών συστατικών, που συνθέτουν τη διατροφή των αθλητών, καθορίζουν και επηρεάζουν το καθένα ξεχωριστά, ή και σαν σύνολο την αθλητική τους απόδοση. Οι αθλητές αποτελούν έναν ιδιαίτερο πληθυσμό που ανάλογα με το επίπεδο, αλλά και το είδος του αθλήματος που υπηρετούν, έχουν αλλαγές στις διατροφικές τους απαιτήσεις.

Είναι σαφές πως διαφορετική διατροφική προσέγγιση θα απαιτηθεί κατά το διάστημα της προετοιμασίας μιας ομάδας, διαφορετική για να υποστηριχθεί ένας προπονητικός μικρόκυκλος με περισσότερους αγώνες ή έμφαση στην μυϊκή ενδυνάμωση και εντελώς διαφορετική σε περιόδους τραυματισμών. Και εν μέσω όλων αυτών των διαφορετικών στόχων που μπορεί να απαιτηθούν, πρέπει να ληφθούν υπόψη καιόλες οι ιδιαιτερότητες των αθλητών είτε αυτές είναι ηλικιακές, είτε είναι θρησκευτικές ή ακόμα και διαφοροποιήσεις που σχετίζονται με τις διατροφικές του πεποιθήσεις (vegetarian ή vegan αθλητές).

Μέσα από το ολοκληρωμένο τρίμηνο workshop, που θα ξεκινήσει τον Οκτώβριο, ο ενδιαφερόμενος θα αποκτήσει με επιστημονικό και ταυτόχρονα βιωματικό τρόπο, όλα τα νεότερα δεδομένα ως προς το πως μπορεί να ενεργήσει ως μέρος μιας μεγαλύτερης διεπιστημονικής ομάδας, αλλά και στο πως μπορεί να υποστηρίξει διατροφικά έναν αθλητή από την αρχή μέχρι το τέλος.