Η μεγάλη επιρροή της ποιότητας της διατροφής του ανθρώπου στην αθλητική απόδοση/επίδοση, αλλά και τη σύσταση του σώματος, χαίρει κοινής αποδοχής και αναγνώρισης. Αυτά αποτελούν ίσως και τα πιο άμεσα μετρήσιμα αποτελέσματα της διατροφικής υποστήριξης των αθλητών. Ο ρόλος όμως, …
