Η Σοφία Ζουγανέλη είναι απόφοιτη του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, κάτοχος μεταπτυχιακού στην Κλινική Διατροφή
από το Πανεπιστήμιο της Γλασκώβης και υποψήφια διδάκτωρ στην Ιατρική Σχολή ΕΚΠΑ.

Η Σοφία Ζουγανέλη εργάζεται ως Κλινική Διαιτολόγος στο Τμήμα Διατροφής του Π.Γ.Ν.»ΑΤΤΙΚΟΝ» από το 2003 έως σήμερα με ιδιαίτερο ενδιαφέρον στη διατροφική διαχείριση παιδιατρικών και γυναικολογικών ασθενών, καθώς και ασθενών που υποβάλλονται σε χειρουργεία πεπτικού.

Στο πλαίσιο της επιστημονικής της δραστηριότητας συμμετέχει ενεργά ως ομιλήτρια σε μεταπτυχιακά προγράμματα σπουδών (ΕΚΠΑ), συνέδρια στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, προγράμματα αγωγής υγείας μαθητών, και στην εκπαίδευση τελειόφοιτων Τμημάτων Διατροφής κατά την πρακτική τους άσκηση.

Το ερευνητικό της ενδιαφέρον επικεντρώνεται στη σχέση μικροβιώματος-διατροφής σε παιδιατρικούς νευρολογικούς ασθενείς και στη διατροφή παιδιών με φλεγμονώδεις παθήσεις εντέρου.