User Avatar

Εύα Ζήκου

Η Εύα Ζήκου είναι RD, MSc, PhDc, πτυχιούχος Διαιτολόγος - Διατροφολόγος του τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας του Αλεξάνδρειου ΤΕΙ Θεσσαλονίκης, κάτοχος Μεταπτυχιακού τίτλου Κλινικής Διατροφής, όπου φοίτησε με υποτροφία στο μεταπτυχιακό πρόγραμμα του ίδιου τμήματος και υποψήφια Διδάκτωρ στην Ιατρική Σχολή του ΕΚΠΑ, ασκώντας ερευνητική μελέτη στον Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου ΙΙ, ενώ παράλληλα το διδακτορικό της έργο συνοδεύεται από δημοσιεύσεις σε επιστημονικά περιοδικά. Συμμετέχει σε Ευρωπαϊκά ερευνητικά προγράμματα μέσω ΕΚΠΑ, τα οποία αφορούν καινοτόμα πρωτόκολλα στη διαχείριση του Σακχαρώδη Διαβήτη. Έχει συμμετάσχει στη συγγραφή κεφαλαίων συγγραμμάτων τα οποία διδάσκονται σε μαθήματα στο τμήμα Ιατρικής. Ειδικεύεται σε κλινικά περιστατικά ( Σακχαρώδης Διαβήτης Ι και ΙΙ, νοσήματα του γαστρεντερικού συστήματος). Το 2010 ολοκλήρωσε τη πτυχιακή της εργασία με θέμα « Οι διατροφικές συνήθεις παιδιών με Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου Ι και η σύγκρισή της με τις διεθνείς συστάσεις της Αμερικανικής Διαβητολογικής Εταιρίας ». Από το 2011 διατηρεί το δικό της διαιτολογικό γραφείο στην Γλυφάδα και παρακολουθεί μετεκπαιδευτικά σεμινάρια με σκοπό την βελτίωση της επαγγελματικής της δραστηριότητας και των γνώσεων της. Επιπροσθέτως, συμμετέχει σε εκστρατείες, ομιλίες και εκπαιδευτικά προγράμματα για την ενημέρωση ατόμων με σακχαρώδη διαβήτη καθώς και σε εθνικά και ευρωπαϊκά συνέδρια με ομιλίες που βασίζονται στο διδακτορικό της έργο. Αρθρογραφεί για θέματα διατροφής στον ηλεκτρονικό και έντυπο τύπο. Είναι ενεργό μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Ελλάδας (ΕΔΔΕ) και μέλος της Ελληνικής Διαβητολογικής Εταιρίας (ΕΔΕ).

1 Σεμινάριο
7 Μαθητές